أيهما أهم لخسارة الوزن- البروتين النباتي أم الحيواني؟

بقلم – ندى سامي: يلعب البروتين دورًا مهمًا في خسارة الوزن، حيث يساعدك على الإحساس بالشبع لفترة أطول، ويحافظ على الكتلة العضلية خلال خسارة الوزن. يختلف تأثير البروتين الحيواني والبروتين النباتي على عملية إنقاص الوزن.. أيهما أهم؟ ويستعرض موقع العدسة في التقرير التالي تأثير كل من البروتين النباتي والحيواني على عملية إنقاص الوزن، بحسب موقع “فيري ويل هيلث”.

البروتين النباتي

ويوجد البروتين النباتي في الكثير من المصادر على سبيل المثال الحبوب الكاملة والبذور والمكسرات والبقوليات.

فوائد البروتين النباتي

– قليل السعرات الحرارية، حيث يحتوي البروتين النباتي على سعرات حرارية أقل من البروتين الحيواني. يحتوي البروتين النباتي على القليل من الدهون، وخاصة الدهون المشبعة. يحتوي البروتين النباتي على نسبة عالية من الألياف، مما يساعدك على الإحساس بالشبع لفترة أطول. البروتين النباتي أهم لصحة القلب من البروتين الحيواني.

سلبيات البروتين النباتي

نقص بعض الأحماض الأمينية. ربما تفتقر بعض مصادر البروتين النباتي إلى بعض الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاج اليها جسم الانسان. ربما تتطلب بعض مصادر البروتين النباتي وقتًا أطول للتحضير مقارنة بالبروتين الحيواني.

البروتين الحيواني

ويوجد البروتين الحيواني في اللحوم الحمراء والبيضاء والبيض ومنتجات الألبان.

فوائد البروتين الحيواني

يحتوي البروتين الحيواني على كل الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاج اليها جسم الانسان للقيام بالعديد من العمليات الحيوية. البروتين الحيواني يسر التحضير. ربما يساعدك البروتين الحيواني على الإحساس بالشبع لفترة أطول.

سلبيات البروتين الحيواني

يحتوي البروتين الحيواني على سعرات حرارية عالية. يحتوي البروتين الحيواني على نسبة عالية من الدهون، وخاصة الدهون المشبعة. البروتين الحيواني ربما يضر بصحة القلب إذا تم تناوله بقدر كثيره.

ما هو الأفضل لفقدان الوزن؟

ويشير خبراء التغذية إلى أن الخيارات النباتية، مقارنة بالخيارات الحيوانية، ربما تكون الخيار الأكثر صحة، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يتطلعون إلى فقدان الوزن أو التحكم فيه. وبشكل عام يعد البروتين النباتي أهم لخسارة الوزن من البروتين الحيواني، وذلك للأسباب الأتية:

• يحتوي البروتين النباتي على سعرات حرارية منخفضة، وقليلة الدهون، ونسبة عالية من الألياف، مما يساعدك على الإحساس بالشبع لفترة أطول.
• البروتين الحيواني أهم لصحة القلب إذا تم تناوله باعتدال.
• من المهم الالتزام بـ نظام غذائي صحي شامل وممارسة الرياضة بشكل منتظم للحصول على أهم نتائج فقدان الوزن.

نصائح أخرى لإنقاص الوزن بطريقة صحية

إن الالتزام بـ عدد من التوجيهات الأخرى ربما يساعدك على فقدان الوزن بطريقة صحية، دون التعرض لأية أمراض أو مشكلات صحية. ومن أبرز هذه التوجيهات ما سوف نقوم بذكره: – تناول البروتين مع كل وجبة. – اختيار مصادر البروتين النباتي الغنية بالألياف، على سبيل المثال البقوليات والمكسرات والبذور. – التقليل من تناول البروتين الحيواني، وخاصة اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة. – تناول الأسماك والدواجن بدلاً من اللحوم الحمراء. – اختاري مصادر البروتين قليلة الدهون، على سبيل المثال الدجاج منزوع الجلد واللحم البقري قليل الدهن. – الاهتمام بممارسة الرياضة بشكل منتظم. – شرب الكثير من الماء طوال اليوم. – حساب السعرات الحرارية لتجنب الإفراط في تناول الغذاء والاطعمة. – تقسيم الوجبات وتجنب الوجبات الكبيرة والدسمة.