طريقة شوي البطاطا في البوتجاز طريقة شوي البطاطا في البوتجاز 

ما هي أجود طريقة لشوي البطاطس في الفرن؟ تعد البطاطس من أشهى المأكولات، وت تعتبرد طرق تجهيزها، حيث يحبها ال كل كباراً وصغاراً. كما أن للبطاطس الكثير من الفائدة الصحية التي سنتعرف عليها في ذلك الموضوع، فتابعي معنا لنقدم لك أجمل طرق تحضير البطاطس في البيت.

كيفية شواء البطاطس في الفرن

تتطلب البطاطس المشوية الكثير من الوقت لتحضيرها في الفرن، وقد لا تتاح لك الفرصة لخبزها بهذه الطريقة. نقدم لك أسهل طريقة لشوي البطاطس في الموقد بخطوات سهله ويسيرة لا تحتاج إلى فرن وفي أقصر وقت.

• تحضير البطاطس المشوية على النار:
• يُبطن وعاء كبير بحجم البطاطس بورق أبيض.
• بلل الورق في الأسطوانة بالكامل، ثم اسكب كمية صغيرة من الماء في القاع للسماح لها بالاستقرار.
• ضعي البطاطس في الوعاء على ورق رطب.
• غطي البطاطس بورق أبيض رطب، ثم ضعي المقلاة على نار مرتفعة.
• حينما تسمعين صوت غليان الماء، ضعي قدر البطاطس على نار خفيفة واتركيها لفترة ساعة حتى تنضج تماماً.

كيفية عمل البطاطا الحلوة المشوية

عن طريق استخدام الموقد أو الفرن الكهربائي نقوم بإعداد البطاطس المخبوزة التي يملأ طعمها ورائحتها البيت بأكمله ولا تقاوم.

المكونات الضرورية

• كيلوغرام واحد من البطاطا الحلوة.
• ورق ألومنيوم.

كيفية التحضير

تستطيع طهي البطاطس في الموقد عن طريق القيام بما يلي:

1. أولاً نضع البطاطا الحلوة في وعاء عميق، ونغطيها بالماء، ونتركها لفترة نصف ساعة لتذوب الشوائب الطينية العالقة بها.
2. عقب ذلك، افركي البطاطس بيديك تحت الماء الجاري وصفيها.
3. ثم نقوم بتجفيف البطاطس من الماء بقطعة قماش نظيفة وجافة.
4. نغلف كل حبة بطاطس بورق الألمنيوم ونغلقها بإحكام. هذه الخطوة تمنع العسل من تحميص البطاطس.
5. في نفس الوقت، أدخلي الفرن إلى الفرن على حرارة 200 درجة واتركيه يسخن لفترة عشر دقائق بأقل تقدير.
6. عقب ذلك، ندخل البطاطس إلى الفرن لفترة ساعة بأقل تقدير، مع الحرص على قلبها على الجانب الآخر عقب مرور نصف ساعة.
7. ثم نأخد قطعة ونتأكد من نضجها ونخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة.

طريقة أخرى لشوي البطاطا الحلوة

طريقة شوي البطاطس في الفرن بالمكونات الأتية:

• كيلوغرام واحد من البطاطا الحلوة.
• أوراق بيضاء.

كيفية التحضير

اغسلي البطاطس تحت الماء الجاري لإزالة أي أوساخ عالقة بها، ثم اتبعي الارشادات الأتية:

• أحضري صينية نظيفة وضعي بها ورقاً أبيض منقوعاً في الماء في قاع الصينية.
• ثم نرتب البطاطس بشكل مرتب على الصينية.
• نغطيها كذلك بورق أبيض مبلل ونضعها في فرن ساخن.
• حينما نسمع الماء في الصينية يغلي نطفئ النار تماماً ونتركه لفترة ساعة بأقل تقدير حتى ينضج.

إقرأ كذلك: طريقة عمل البطاطس المشوية بخطوات سهله ويسيرة وطعم لذيذ

طريقة عمل البطاطس المشوية على الفحم

هناك الكثير من الطرق التي ينبغي الالتزام بها للحصول على بطاطس لذيذة، و أجود طريقة لتحضير البطاطس المشوية هي البطاطس المشوية على الفحم. لتحضير هذه الوصفة ينبغي أن يكون لديك 8 حبات بطاطس متوسطة الحجم، 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون، 4 ملاعق كثيره من زيت الزيتون، واللبن الزبادي. وإليكم خطوات تحضير البطاطس المشوية على الفحم:

• أولاً، قومي بتغليف البطاطس بالقليل من الزيت والملح، ثم قومي بتغطية كل حبة بطاطس بورق الألمنيوم
• يتم إشعال الفحم الذي سنشوي عليه البطاطس ثم نضع البطاطس فوقه مباشرة ونشويها لفترة ربع ساعة تقريبا ثم نتجه للاتجاه الآخر ونشويها لفترة ربع ساعة أخرى حتى تنضج مطبوخ.
• محو النصف العلوي من ورق الألمنيوم وتزيينه بالزبادي

طريقة عمل البطاطا الحلوة مع اللبن

حتى تستطيع التمكن المرأة من تحضير البطاطا الحلوة مع اللبن، ينبغي أن تتوفر فيها المقادير الأتية: 2 حبة بطاطس، 1 كوب سكر ناعم، 2 مقدار ملعقة واحدة كثيره سمن، 4 أكواب زبادي، 1 كوب جوز هند ناعم، ½ كوب زبادي. الزبيب والفستق المطحون. (حسب الرغبة) واللوز المفروم (حسب الرغبة) والبندق والفول السوداني المطحون حسب الرغبة.

خطوات تحضير البطاطا الحلوة والحليب هي كما يلي:

• اغسلي البطاطس بالماء لإزالة أي غبار أو أوساخ عالقة بالبطاطس.
• قشري البطاطس وقطعيها إلى حلقات متساوية.
• دهن الصينية بالسمن.
• رتبي حلقات البطاطس في صينية.
• أضيفي السكر إلى اللبن وحركي حتى يغلي لإزالة أي بكتيريا متبقية.
• اتركي اللبن حتى يبرد، ثم أضيفيه إلى البطاطس الموجودة في الصينية.
• حرك المكسرات في وعاء على الموقد وأضفها إلى البطاطس مع جوز الهند الناعم.
• أدخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج الخليط ويصبح ذهبي اللون.
• يترك ليبرد ثم يقطع إلى مكعبات ويقدم في طبق.

إقرأ كذلك: طريقة عمل بانير مقرمش لذيذ بوصفة كنتاكي السرية

البطاطا الحلوة مع كريم الكراميل

ناقشنا كذلك كيفية شواء البطاطس في الموقد. وإليكم طريقة عمل البطاطس بالكريمة الكراميل بالمكونات الأتية:

• 2 حبة بطاطا حلوة، مطبوخة ومهروسة.
• مقدار ملعقة واحدة من خلاصة الفانيليا.
• 3 ملاعق كثيره سكر.
• 3 ملاعق كثيره جوز الهند.
• ربع كوب من الفول السوداني.
• نصف كيلوغرام من اللبن السائل.
• ظرف من كريم الكراميل.
• ظرف كراميل.

كيفية التحضير

تستطيع الالتزام بـ الارشادات الأتية لتحضير أشهى البطاطس بالكريمة الكراميل:

• ضعي اللبن والسكر وجوز الهند والفول السوداني ومستخلص الفانيليا وعلبة واحدة من كريم الكراميل في الخلاط واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• ثم أضيفي البطاطس المهروسة واخلطي كل المكونات بالتساوي.
• ثم أضيفيه إلى القدر واتركيه على النار مع التحريك المستمر حتى يتكاثف.
• نضع الكراميل في القالب، ثم نسكب الخليط المسلوق في القالب حتى يبرد.
• أدخلي القوالب إلى الثلاجة لفترة ساعتين قبل التقديم حتى تبقى باردة وثابتة.

طريقة عمل البطاطس بالنوتيلا

لكل محبي النوتيلا، تحضير أشهى بطاطس النوتيلا المقلية يجمع بين المكونات الأتية:

• حبة بطاطا متوسطة الحجم.
• 2 مقدار ملعقة واحدة كثيره سمن محلي.
• نوتيلا (أو أي نوع آخر من الشوكولاتة السائلة).

طريقة تحضير البطاطس بالنوتيلا

نقوم بغسل البطاطس، ونضعها على الموقد، ثم نتبع الارشادات الأتية:

• يقلب جيدًا من وقت لآخر حتى ينضج كلا الجانبين
• عقب التأكد من نضجها أخرجيها من الفرن.
• محو الجلود من البطاطس.
• اهرسي البطاطس في وعاء متوسط ​​الحجم.
• تسخين ملعقتين كبيرتين من السمن على النار.
• أضيفي البطاطس المهروسة إلى السمن.
• يقلب جيدًا حتى يذوب السمن تمامًا وتمتص البطاطس جيدًا.
• أضف بعض المكسرات أو البندق أو الجوز واستمر في التحريك.
• استخدمي وعاءً وضعي فيه القليل من السمن.
• ضعي البطاطس في وعاء بحيث يتم توزيعها بالتساوي.
• وزعي النوتيلا على البطاطس وأضيفي بعض المكسرات.
• ضعي البطاطس في الفرن وشويها لفترة 15 دقيقة.

إقرأ كذلك: طريقة عمل الفينو كالمتجر بالخطوات والنتائج المذهلة

كيف تغلي البطاطا الحلوة

تستطيع سلق البطاطس عن طريق القيام بما يلي:

• نقوم بغسل البطاطس بفرشاة لأن البطاطا الحلوة تحتوي على الكثير من الأوساخ.
• نضع قدراً على النار، ونضع فيه البطاطس، ونضيف إليها الماء، ونغطيها، ونضعها على النار حتى تنضج البطاطس.
• – صفي البطاطس من الماء واتركيها جانباً حتى تبرد.

الفائدة الصحية للبطاطا الحلوة

كجزء من عرضنا لموضوع كيفية شوي البطاطس في الموقد، تحتوي البطاطا الحلوة على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لك، ويشمل ذلك ايضا الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. الفائدة الصحية والجسدية للبطاطا الحلوة هي كما يلي:

• تنظم مستويات السكر في الدم، حيث تصنف البطاطا الحلوة من الخضروات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض.
• بسبب احتوائه على نسبة مرتفعة من فيتامين C، فهو يعزز المناعة وكذلك صحة الجلد والأنسجة في الجسم.
• يعزز البصر والصحة البصرية، وذلك لأنه يتكون من كميات مرتفعة من فيتامين أ.
• بسبب احتوائه على الألياف فهو يحسن العملية الهضمية ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي.

وفي الختام تطرقنا إلى كيفية شوي البطاطس في الموقد، موضحين الطرق المتنوعة لتحضير البطاطس لتناسب كل الأذواق، كما عرضنا الفائدة الصحية للبطاطا الحلوة.