ماذا يحدث لجسمك عند الامتناع عن الكربوهيدرات؟

وكتبت ياسمين الصاوي: يعتقد البعض أن الامتناع عن تناول النشويات بشكل كامل صحي للجسم، بينما يؤدي ذلك إلى نتائج عكسية ويسبب ضررًا للجسم. وفي السطور الأتية، يستعرض المستشار تأثير التوقف عن تناول الكربوهيدرات على صحة الجسم، كما نشر موقع WebMD.

ماذا يحدث لجسمك حينما تتوقف عن تناول الكربوهيدرات؟

1- فقدان الوزن

النقص المفاجئ في الكربوهيدرات سيجعل الانسان يفقد الوزن، لكنه في الغالب وزن مائي، أي أن التوقف عن تناول الكربوهيدرات يزيل مخازن الجليكوجين في العضلات، مما يعين الجسم على الاحتفاظ بالمياه. حينما يبدأ الانسان في تناول الكربوهيدرات مجددا، يعود وزن الماء مباشرة، ويستغرق الأمر من 2 إلى 3 أسابيع حتى ترتفع الحالة الكيتونية وتبدأ في التخسيس.

2- مشكلة في التركيز

وقد يشعر الإنسان بعدم التركيز والتشتت لفترة من الوقت، إلى جانب صعوبة النوم، بينما يحاول الجسم الحفاظ على مستويات السكر الطبيعية في الدم.

3- رائحة الفم الكريهة

حينما يستعمل الجسم الأحماض الدهنية بدلاً من الكربوهيدرات، فإنه يطلق الكيتونات عبر التنفس على مظهر الأسيتون، مما ربما ربما يتسبب في رائحة الفم الكريهة.

4- انخفاض نسبة السكر في الدم

من الممكن أن يؤدي الامتناع عن تناول الكربوهيدرات إلى خفض مستويات السكر في الدم، وهو ما ربما يكون خطيرًا للغاية بالنسبة لمرضى السكر.

5- سوء المزاج

وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات مع مرور الوقت، كان لديهم كمية أقل من السيروتونين في الدماغ، وتساعد مستويات السيروتونين الصحية على الحماية من القلق والاكتئاب.

6- أمراض الكلى والنقرس

ربما يؤدي الكيتوز الغذائي إلى رفع مستويات حمض البوليك في الدم، وبالتالي يترتب عليه حصوات الكلى أو نوبات النقرس.