السعرات الحرارية في سكر ستيفيا

تعد السعرات الحرارية في سكر ستيفيا أول ما ينظر إليه المستهلك عند شرائه. في الآونة الأخيرة ، كانت هناك تحذيرات مستمرة بشأن استخراج السكر الأبيض ، سواء من البنجر أو قصب السكر ، وكذلك الملح ، واصفة إياها بـ “السم الأبيض”.

لذلك ، تحولت الصناعة الحديثة إلى المُحليات الصناعية ، ولكن ليست كل المُحليات الصناعية آمنة للصحة. عن طريق موقع الحريف ، سنتعرف على السعرات الحرارية في سكر ستيفيا.

السعرات الحرارية في سكر ستيفيا

تحتوي الحقيبة الصغيرة التي قدمتها الشركة مؤخرًا على 48 سعرًا حراريًا ، مما يعني أنها تحتوي على عدد قليل للغاية من السعرات الحرارية ، ويتم تضمين سكر ستيفيا في قائمة “صفر سعرات حرارية”.
اتجه الكثير من الأشخاص إلى شراء المُحليات الصناعية بدلًا من السكر الأبيض خوفًا من تأثيرها على الصحة ، والغرض من هذه المُحليات هو تحلية المشروبات أو حتى الأطعمة لجعل المذاق مثاليًا ، من تلك الأنواع التي اشتهرت في الفترة الأخيرة بسكر ستيفيا. .

يعد سكر ستيفيا من أهم أنواع المُحليات الصناعية الموجودة في السوق حاليًا ، وهذا النوع من المُحليات الصناعية مصنوع من نبات الستيفيا السكرية ، وهذا النوع من النباتات موجود في أمريكا الجنوبية في الأماكن الاستوائية ، وقد أجريت الكثير من الأبحاث. عليه أن يثبت أنه آمن للصحة ولا ربما يتسبب في أي مشكلة.

كما يعد البديل المثالي للسكر الأبيض ، لكن منظمة الغذاء والصحة العالمية رفضت استخدام أي جزء من النبات غير الأوراق ، حيث أن النبات الخام أو أي جزء آخر منه ربما يتسبب في ضررًا لصحة الإنسان.

ننقعه في الماء لفترة زمنية محدده من أجل فصل مكوناته عن بعضها ، ثم يمر بمرحلة التنقية للحصول على السكر في الختام. هناك الكثير من الشركات العالمية التي يتم استخدامهاعادة سكر ستيفيا في صناعتها في الوقت الحاضر ، بما في ذلك Coca-Cola.

على الرغم من أن البعض وضع سكر ستيفيا ضمن المحليات الصناعية البديلة للسكر الأبيض ، إلا أن البعض الآخر وضع السكر ضمن المحليات الطبيعية لاعتقادهم أنه يتم استخراجه بشكل مباشر من النبات وأنه غير مركب كيميائيًا ، ولكن على الرغم من ذلك ينبغي اعتماده من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. أو إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.

ولأن هذه المحليات من بين المضافات الغذائية ، فإن السعرات الحرارية في سكر ستيفيا تكاد تكون صفرًا ، وبالتالي فقد اكتسب شعبية كبيرة خاصة في الفترة الأخيرة ، لأن الهم الأول والأخير للمُحليات هو السعرات الحرارية التي تحتوي عليها.

اقرأ كذلك: تجربتي مع ستيفيانا شوجر

فوائد سكر ستيفيا

ستيفيا ليست مجرد مُحلي ، ولكن لها الكثير من الفائدة التي سنذكرها بمزيد من التوضيح في الفقرات التالية.

سكر ستيفيا واستخداماته في إنقاص الوزن

إذا نظرنا إلى السكر الأبيض ، نجد أن أحد أكبر المخاطر هو أنه يزيد من امتصاص الجلوكوز في الدم ، والذي يتحول بالطبع إلى دهون. لذلك ، مع الاستهلاك المتكرر ، سيزداد الوزن في المستقبل ، ولكن لأن سكر ستيفيا لا يتكون من أي كربوهيدرات في مكوناته.

وبالتالي لا يحدث شيء في الجسم عند تناوله ، لأن سكر ستيفيا يتكون من مضادات الأكسدة أضف إلى ذلك السعرات الحرارية المنخفضة الى حد كبير جداً ، فنجد أنه يعين بشكل كبير في عملية التخسيس بطريقة آمنة وصحية ، ولكن ينبغي استخدام السكر بشكل كبير. بطريقة متوازنة دون الإفراط في تناول.

يُفضل هذا النوع من المُحليات لمن يعانون من السمنة ويريدون خسارته ، لأن السعرات الحرارية في سكر ستيفيا تكاد تكون معدومة.

فوائد سكر ستيفيا لمرضى السكر

السعرات الحرارية القليلة في سكر ستيفيا ليست السبب في تصنيفها كأحد أهم المحليات العالمية.

لكن سكر الستيفيا استطاع أن يثبت فوائده الرائعة وتأثيره على الجسم. سكر ستيفيا هو السكر المناسب لمرضى السكر ، لأنه لا يؤثر على مستويات السكر في الدم على الإطلاق لأن المادة الفعالة فيه هي ستيفيوسيد.

على عكس السكر الأبيض الذي يرفع مستويات السكر في الدم بنسبة كبيرة للغاية مما ربما يتسبب في الكثير من المشكلات لمرضى السكر

نجد كذلك أن مادة ستيفيوسيد هي مادة مذاقها جيد للغاية لمرضى السكر عن الأنواع الأخرى التي تسبب تغييرًا في مذاق الغذاء والاطعمة أو الشراب المضاف إليه.

حماية الدماغ ومكافحة الشيخوخة

تحتوي أوراق نبات الستيفيا التي يُستخرج منها السكر على مضادات الأكسدة والفلافونويد والبروتين أضف إلى ذلك نسبة جيدة من الألياف.

تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في سكر الستيفيا على حماية صحة العقل ولا تؤثر سلبًا على الوعي والتركيز والذاكرة ، أضف إلى ذلك الحماية من الشيخوخة المبكرة ، كما تحمي من الكثير من الأمراض الخطيرة على سبيل المثال تصلب الشرايين.

الوقاية من أمراض القلب والسرطان

من مميزات سكر الستيفيا الوقاية من أمراض القلب والتي تحدث في الغالب نتيجة الأكسدة التي يسببها السكر الأبيض في الجسم. حاليًا ، هناك مجموعة من الدراسات تعتمد على قدرة سكر ستيفيا على الحماية من السرطان.

هذا لأنهم يعتمدون على فكرة أنه ربما تتسبب أن يعمل على منع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم ، لأن سكر ستيفيا يحتوي في الواقع على مواد تخلص الجسم من الجذور الحرة الموجودة في الجسم وعندما تبدأ في التراكم في مكان ما في الجسم ، يحولون خلايا الجسم السليمة إلى خلايا سرطانية لسوء الحظ.

اقرأ كذلك: هل ستيفيا صحية؟

خفض ضغط الدم المرتفع

Stevo الموجود في السكر له تأثير كبير على ضغط الدم ، لأنه يعمل على إرخاء الأوعية الدموية في أعضاء الجسم المتنوعة ، أضف إلى ذلك أنه يقلل الصوديوم في الجسم ، فيستفيد منها المصابون بالضغط المرتفع. بشكل كبير حيث يحافظ على ضغط الدم لديهم بالمعدلات الطبيعية. .

سكر ستيفيا آمن للحوامل

بالمقارنة مع السكريات الأخرى المتوفرة في السوق وسكر الستيفيا ، فإن سكر ستيفيا هو سكر آمن للصحة للنساء الحوامل ، على عكس الأنواع الأخرى التي ينبغي على المرأة الحامل تجنبها بسبب عدم الإضرار بها أو على الجنين.

يعالج سكر ستيفيا أمراض الجهاز الهضمي

نظرًا لما يحتويه من مركبات في بنيته الداخلية ، فإن الاستهلاك المنتظم له يقلل من نسبة الكوليسترول في الجسم وكذلك يحسن تخثر الدم ويعمل على تجديد خلايا الدم كذلك. بالإضافة الى انه يمتلك خصائص مضادة للالتهابات ومفرز الصفراء في الجسم.

يعمل كمضاد للإسهال ، أضف إلى ذلك الوقاية من تقرحات الجهاز الهضمي ، كما يقي من أمراض الكلى والكبد. حتى الآن ، لم يظهر أي رد فعل تحسسي على حيوانات التجارب المستخدمة في السكر.

اقرأ كذلك: أهم سكر بني رطب

الآثار الجانبية ستيفيا

على الرغم من انخفاض السعرات الحرارية في سكر ستيفيا ، إلا أن له بعض الآثار الجانبية الطفيفة إذا لم يتم تناوله باعتدال ، بما في ذلك ما سوف نقوم بذكره:

• تفاعله مع مجموعة من العلاجات على سبيل المثال مثبطات الشهية حيث أنه يقلل من فعالية وتأثير هذه العلاجات على الجسم.
• ربما ربما يتسبب في أحيانًا انتفاخ البطن أضف إلى ذلك بعض مشكلات الجهاز الهضمي في الجسم.
• في بعض الأحيان الإحساس بالخدر في الجسم ، وقد يشعر الانسان الذي يلمسه بألم في عضلات الجسم.
• ينبغي أن تأكل 4 ملليجرام منها لكل كيلوجرام من وزن الجسم ، وما يزيد عن هذه الكمية ربما يتسبب في مشكلات صحية.

السعرات الحرارية في سكر الستيفيا منخفضة للغاية ولكن إذا كنت تعاني من أي مشكلات صحية ، فيرجى أخذ رأي الدكتور الدكتور المعالج للمريض قبل تناوله حتى لا يؤثر على صحتك بشكل سلبي.

لا يُسمح باقتباس أو نقل مواضيع موقعنا هذا بشكل دائم ، فهو حصري لـ زيادة فقط ، وإلا فإنك تجعل من نفسك عرضة للمساءلة القانونية وسوف نقوم بما هو مناسب للحفاظ على حقوقنا.