الحلاوة الطحينية وجراثيم المعدة – موقع الحريف

الحلاوة الطحينية وجراثيم المعدة تسمى عدوى السالمونيلا ، هل هناك علاقة بينهما؟ ما هي فوائد الحلاوة الطحينية للمعدة؟ حيث تعد الحلاوة الطحينية من الوجبات السريعة والخفيفة التي يحب الكثير من الأشخاص تناولها ، وتعتبر الحلاوة الطحينية من أهم الأطعمة التي تحتوي على قيمة غذائية عالية ومفيدة ، لذلك سنعرض لكم عن طريق الموقع الإلكتروني لزيادة علاقة الحلاوة الطحينية وجراثيم المعدة.

الحلاوة الطحينية وجراثيم المعدة

هناك ما يسمى بكتيريا السالمونيلا ، وهذه البكتيريا (Bacteria) هي نفسها التي تسمى جراثيم المعدة ، ومن المعروف أن الأطعمة التي تحتوي على بكتيريا السالمونيلا لا تظهر أي طعم أو رائحة تدل على أنها فاسدة.

لذلك فإن الإصابة بجرثومة المعدة أو السالمونيلا ربما تصيب أي شخص وفي أي عمر ، وتكون فرصة الإصابة أكبر لمن يعانون من ضعف أو خلل في الجهاز المناعي ، لذلك حسب ما أصدره مركز السيطرة على الأمراض ، ينبغي التوقف فورًا عن تناول الحلاوة الطحينية في حال ظهور أعراض عدوى السالمونيلا.
كما يوصي المرضى بسرعة إخبار أطبائهم في حالة التعرض المحتمل لبكتيريا السالمونيلا ، وهناك الكثير من الأعراض التي ربما تظهر على المريض في حالة الإصابة بالسالمونيلا (جرثومة المعدة) ، ومن أبرز هذه الأعراض :

• الإسهال ، وفي بعض الحالات ربما يتفاقم وقد يضطر المرضى إلى دخول المستشفى.
• ارتفاع درجة حرارة الجسم عقب تناول الأطعمة الملوثة بحوالي 12 إلى 72 ساعة.
• الإحساس ببعض التشنجات في البطن عقب تناول طعام ملوث.

كما ذكرنا سابقًا ، فإن الأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة أكثر عرضة للإصابة بالسالمونيلا أو جراثيم المعدة ، كما أن الأشخاص المصابين بأمراض خطيرة أو مزمنة معرضون كذلك لخطر الإصابة بهذا النوع من العدوى.

اقرأ كذلك: تجربتي مع الحلاوة الطحينية للتسمين

سلامة تناول الحلاوة الطحينية

السالمونيلا هي أحد الأمراض المعدية التي تنتقل عن طريق الغذاء والاطعمة ، وتحدث عدوى السالمونيلا غالبًا نتيجة تناول البيض أو الدجاج ، ولكن في بعض الحالات ربما تكون الحلاوة الطحينية ملوثة كذلك ببكتيريا السالمونيلا.

تخزين الحلاوة الطحينية في درجة حرارة الغرفة العادية هو أحد أسباب نمو هذه البكتيريا (Bacteria) فيها ، على عكس إبقائها في مكان رطب وبارد ربما يحد من نمو تلك البكتيريا (Bacteria) الضارة في الحلاوة الطحينية ، وهذه هي العلاقة بين الحلاوة الطحينية وجراثيم المعدة تسمى السالمونيلا.

كم عدد السعرات الحرارية في الحلاوة الطحينية؟

من المعروف أن الحلاوة الطحينية من الأطعمة التي تحتوي على عدد كبير من الكربوهيدرات ، والتي سرعان ما تعادل 55 جرامًا لكل 100 جرام ، على الرغم من أنه لا يعمل على منع تناولها ، حيث يتم تقديم هذه الكربوهيدرات على مظهر بعض السكريات الطبيعية التي لا تؤذي الإنسان في حال تناول قطعة من الحلاوة الطحينية بشكل يومي.

كما يحتوي منتج الحلاوة الطحينية على تقريباً 500 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، وهي نسبة كبيرة للغاية من السعرات الحرارية التي ربما تساعدك على السمنة بشكل كبير.

مكونات الحلاوة الطحينية

هناك الكثير من المكونات التي تدخل في صنع الحلاوة الطحينية ، حيث تحتوي 30 ملليجرام من الحلاوة الطحينية على ما سوف نقوم بذكره:

• 5 غرامات من البروتين.
• 6 جرامات من الدهون ، فقط 1.2 جرام من هذه الدهون هي دهون غير صحية لا تفيد الجسم ، وهي دهون مشبعة ، أما باقي كمية الدهون فهي دهون صحية غير مشبعة.
• 131 كالوري
• 3 جرامات من الألياف الطبيعية أو تقريباً 5٪ من الاحتياج اليومي للألياف.

على الرغم من أن الحلاوة الطحينية ليست منتجًا معروفًا بغناه بالفيتامينات ، إلا أن قطعة واحدة من الحلاوة الطحينية ربما تحتوي على:

• 17٪ من حاجة الجسم اليومية للفوسفور والنحاس.
• تقريباً 15٪ من إجمالي متطلبات الجسم اليومية من المغنيسيوم.
• ما يقرب من 12٪ من إجمالي قيمة المنجنيز التي يحتاج اليها جسم الانسان.

إقرأ أيضاً: السعرات الحرارية في الحلاوة الطحينية

فوائد تناول الحلاوة الطحينية

عقب أن تعرفنا على العلاقة بين الحلاوة الطحينية وجراثيم المعدة ، من الضروري التعرف على أهم فوائد الحلاوة الطحينية ، حيث أن هناك الكثير من الفائدة التي تعود على الجسم إذا اعتاد الإنسان على تناول الحلاوة الطحينية ، ومن أبرز هذه الفائدة نكون:

• تحتوي الحلاوة بشكل أساسي على زيت السمسم ، وهو من أهم أنواع الزيوت التي يحتاجها جسم الإنسان ، لأنه يتكون من الكثير من الفيتامينات الأساسية التي تدعم وتحافظ على الصحة العامة للفرد.
• الحلاوة الطحينية هي أحد أنواع الأطعمة التي تزود الجسم بالطاقة بشكل كبير ، كما أنها تزيد من قوة العضلات.
• تزيد الحلاوة الطحينية من نشاط الخلايا والأنسجة التي يتكون منها الجسم.
• تعمل الحلاوة الطحينية على حماية الجسم من الكثير من أنواع السرطان ، بما في ذلك سرطان القولون وسرطان الجلد.
• تعين الحلاوة الطحينية على تقوية الجهاز المناعي في جسم الإنسان.
• تعد الحلاوة الطحينية من أهم الوجبات في مرحلة ما عقب الولادة التي تلي الولادة ، حيث تعمل بشكل كبير على إدرار اللبن في ثدي الأم.
• الحلاوة الطحينية تحمي من الشيخوخة مع تقدم العمر ، كما تحمي من تصلب الشرايين.
• الحلاوة الطحينية من أهم العناصر الغذائية في وجبات الأطفال لتقويتها.

اقرأ كذلك: هل الحلاوة الطحينية تزيد من إنتاج حليب الثدي؟

سلبيات تناول الحلاوة الطحينية

كما أن الحلاوة الطحينية لها الكثير من الفائدة التي سبق ذكرها. من ناحية أخرى ، سنجد أن هناك الكثير من الأضرار التي ربما تتسبب أن تسببها الحلاوة الطحينية ، ولكن أكثر وأغلب هذه الأضرار تظهر إذا تم استهلاك الحلاوة الطحينية بشكل مفرط ، ومن أبرز هذه الأضرار:

• تحتوي الحلاوة الطحينية على نسبة عالية من السكر مما يجعلها من الأطعمة التي تضر بمرضى السكر.
• هناك بعض المواد التي تضاف إلى الحلاوة الطحينية خلال عملية التصنيع لجعل لونها أبيض. هناك بعض الخبراء الذين قالوا إن هذه المادة ربما تكون مادة مسرطنة خطيرة.
• الاستهلاك المفرط للحلاوة الطحينية ربما تتسبب أن ربما يتسبب في زيادة كبيرة في الوزن.
• ربما تكون الحلاوة الطحينية ضارة في بعض الحالات لمن لديهم حساسية من السمسم الذي يعد زيته أحد المكونات الرئيسية للحلاوة الطحينية.

من الضروري الالتزام بالكمية اليومية المناسبة عند تناول الحلاوة الطحينية ، حتى لا يتعرض الانسان للضرر الذي كان السبب فيه الإفراط في تناول الوزن أو مرض السكري وغيره.

غير مسموح باقتباس أو سحب مواد موقعنا هذا بشكل دائم ، فهو حصري لـ زيادة فقط ، وإلا فإنك تجعل من نفسك عرضة للمساءلة القانونية وسوف نقوم بما هو مناسب للحفاظ على حقوقنا.