طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ.. المقادير والخطوات – موقع العدسة 24

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ تعد من أكثر الوجبات المحببة لدى الكثير من الأشخاص، ومن أشهر الأكلات التي يفضل تناولها على وجبة الغداء، ولا تخلو منها أي سفرة، حيث يمكن تحضير صينية البطاطس بالفراخ بطريقة يسيره وسهلة وبسيطة، فضلا عن أنها لاتحتاج إلى مزيد من التكاليف.

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ

المقادير: 

– 1 دجاجة مقطعة إلى 4 أرباع.

– عدد 4 حبات كثيره من البطاطس، مقطعة إلى شرائح

– 2 حبة من الطماطم مقطعة شرائح كثيره.

– عدد 5 فصوص من الثوم.

– 2 حبة من الفلفل الرومي المقطع.

– 2 مقدار ملعقة واحدة كثيره من الزيت.

– حبهان بودرة.

– قرفة بودرة.

– كزبرة جافة.

– جوزة الطيب.

– ملح.

– فلفل أسود.

خطوات تحضير صينية البطاطس بالفراخ 

– في بداية الأمر قومي بغسل الفرخة جيداً بالماء.

– احضري الكبة، وضعي فيها الطماطم،والبصل، والثوم، والفلفل الرومي، والزيت، ثم قومي بفرم كل المكونات مع بعضها جيداً.

– أحضري وعاء كبير ثم ضعي فيه قطع الفراخ، فيه واضيفي إليها التوابل، وتبليها جيداً، بحيث تدخل التتبيلة تحت الجلد.

– اتركي الفراخ في التتبيلة لفترة لاتقل عن نصف ساعة.

– أحضري صينية، ثم ادهنيها بالزيت، ثم افرشي البطاطس في أرضية الصينية.

– ضعي قطع الدجاج على البطاطس، وقومي برصها، ثم أضيفي على الوجه باقي كمية التتبيلة.

– أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 200 درجة، واتركيها لفترة 40 دقيقة، واتركيها حتى تنضج.

– عقب تمام التسوية أخرجي صينية البطاطس بالفراخ من الفرن، واتركيها حتى تهدأ قليلاً ثم قدميها.

طالع أيضاً المزيد

طريقة عمل البليلة باللبن بطريقة يسيره وسهلة