طريقة عمل كنتاكي فرايد تشيكن بالوصفة السرية

الدجاج المقلي من الوصفات المشهورة التي يتم تقديمها في معظم المطاعم لذا نقدمها لكم طريقة عمل دجاج كنتاكي المقلي مع الوصفة السرية فهو من الأطباق الأوروبية التي انتشرت على نطاق واسع في دول العالم العربي وأصبحت من الوجبات المفضلة لدى كثير من الناس.

و تستطيع تحضيرها في المنزل بالوصفة الأصلية بتكلفة منخفضة وبنكهة رائعة مثل المطاعم ، قم بتحضيرها بهذه الوصفة وإبهار ضيوفك وعائلتك في التعاويذ واستمتع معهم بوجبة غداء رائعة

مقادير توابل دجاج كنتاكي

• 1 ملعقة كبيرة بابريكا
• 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون
• 1 ملعقة كبيرة ملح كرفس
• نصف ملعقة كبيرة زعتر
• 1 كغ من الدجاج المبشور
• 1/2 كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
• نصف ملعقة كبيرة من البردقوش
• ملح للتذوق
• 2 بيض
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 ملاعق كبيرة فلفل أبيض
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخردل
• 2 ملاعق كبيرة ثوم بودرة

تعرف أيضا طريقة عمل شاورما الدجاج

طريقة عمل دجاج كنتاكي المقلي

1. اغسلي الدجاج جيداً وقطعي كل دجاجة إلى 4 قطع
2. نضع مسحوق الثوم والزنجبيل والخردل وملح الكرفس والملح والفلفل الأسود والبردقوش والزعتر والدقيق في وعاء عميق ونخلطهم جيداً ثم نضيف قطع الدجاج ونقلبهم في التتبيلة ونتركهم في الثلاجة كاملة. ليلة.
3. قلب الحليب والبيض معًا في وعاء عميق
4. نرفع الدجاج من التتبيلة ونضعه في خليط الحليب والبيض ، ثم نضعه في خليط البهارات مرة أخرى ، ونفركه جيداً حتى تتغطى قطع الدجاج بالتتبيلة.
5. ضعي كمية وفيرة من الزيت في مقلاة على النار حتى تسخن ، ثم ضعي قطع دجاج كنتاكي واقليها لمدة 9 دقائق حتى تنضج.
6. يُرفع عن الزيت ، يُصفى ، ثم يُقلى مرة أخرى حتى يصبح مقرمشًا.
7. ارفعيه من الزيت وجففيه جيدًا ثم قدميه.