الباذنجان للتخسيس- إليك فوائده وطريقة تناوله

بقلم – هدى عبد الناصر: الباذنجان من الخضار المفيدة لصحة الإنسان، لأنه يتكون من الكثير من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، لكن هل يعين في خسارة الوزن؟ ويستعرض “الكونسلتو” في التقرير التالي، تأثير الباذنجان على الوزن، بحسب موقع “هيلث لاين”.

هل يعين الباذنجان في إنقاص الوزن؟

لقد ثبت أن الباذنجان فعال في خسارة تراكم الدهون في الجسم، ويعود السبب إلى العوامل الأتية: اقرأ أيضاً: فوائد رائعه لتناول الباذنجان النيئ – تعرف عليها

1- قليل السعرات الحرارية

ويتميز الباذنجان بانخفاض سعراته الحرارية، إذ يتكون من 25 سعرة حرارية لكل 100 جرام، بحسب وزارة الزراعة الأمريكية.

2- قمع الشهية

يعين الباذنجان على الحد من السعرات الحرارية المستهلكة على مدار اليوم، وذلك لقدرته الكبيرة على الحد من الإحساس بالجوع عقب تناوله. ويستمد الباذنجان قدرته على سد الشهية من محتواه العالي من الألياف الغذائية، مما يساعدك على الإحساس بالشبع والامتلاء لساعات طويلة. يحتوي الباذنجان على 2 جرام من الألياف لكل كوب.

3- تعزيز عملية التمثيل الغذائي

يصبح الجسم أكثر قدرة على التخسيس المتراكمة عند تناول الباذنجان، وهذا بسبب أن الماء يشكل 92% من قيمته الغذائية الإجمالية، مما يعزز عملية التمثيل الغذائي. ربما يهمك: سلبيات الباذنجان التي لا تعرفها

طريقة تناول الباذنجان لإنقاص الوزن

هناك أكثر من طريقة لتناول الباذنجان ضمن الرجيم: – تناول الباذنجان نيئاً بمفرده أو إضافته إلى السلطة. – تناول الباذنجان المشوي. – استخدام الباذنجان في تحضير المخبوزات. – يخفق الباذنجان مع الفواكه عند تحضير العصائر الطبيعية. ربما يهمك كذلك: الفئات الممنوعة من تناول الباذنجان