وزير التموين عقب انتقاده فى عمل العيش من البطاطا :«كنا هنعمله من البطاطس بس طلعت غالية»

علق الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية ، على الجدل الدائر حول إدخال البطاطس في إنتاج الخبز ، قائلاً: “الأشخاص الذين ينتظرون صنع الخبز من البطاطس .. تعلمون أن هناك خبزاً يصنع. من البطاطس كذلك … لكن لا يمكنني فعل ذلك في مصر لأن البطاطس غالية الثمن.

جاء ذلك في كلمته في ملتقى الشباب الإعلامي بالمجلس الأعلى لتنظيم الإعلام ، بحضور ممثلي الشباب الإعلامي من مختلف الصحف والمواقع الإخبارية ، وبمشاركة الإعلامي عمرو الديب رئيس تحرير جريدة. موقع العدسة.

وكان علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية ربما اعلن عن اجراء اختبار واعداد دراسة امكانية خلط الدقيق المستخدم في انتاج الخبز المدعم بالبطاطا البيضاء على ان يكون الخبز الجيد ايضا. من أجل التخفيف من الميزانية العامة للدولة ، حيث تنتج وزارة التموين ما يقرب من 270 مليون رغيف يوميا لفائدة المستفيدين من البطاقة التموينية.

وأضاف المصيلحي أن النسبة تتراوح بين 10 و 20٪. ومن الممكن أن يوفر ذاك النظام تقريباً مليون طن من القمح المستورد مما يساهم في توفير ما يتم استهلاكه من نظام الخبز.

وأشار وزير التموين إلى أن البطاطس المستهدفة لاستخدامها في الخبز المدعوم هي بطاطس بيضاء وليست بطاطس حمراء مشوية ، موضحا طريقة تجفيف وطحن البطاطس للوصول إلى الدقيق المناسب للاستخدام في إنتاج الخبز المدعوم.

وزير التموين يرد على منتقدي إدخال البطاطس في صناعة الخبز: “كنا سنكسب قوت يومنا من البطاطس لولا كونها باهظة الثمن”.

وأوضح الوزير أن كل المخزونات الاستراتيجية في نسبة متميز فالقمح 5.7 شهر حتى الحالي والسكر لديه مخزون 6.7 شهر ومصر لديها اكتفاء ذاتي من الأرز وفي العام القادم سنشتري أرز الشعير إلى ضمان توفير الأرز على مدار العام والرصيد هو 3.3 شهر ، ويبدأ الموسم المقبل في منتصف شهر سبتمبر المقبل والزيت يكفي لفترة 6.2 شهر. لم نقم بإنشاء الاحتياطيات في أي مدة زمنية سابقة لهذا المخزون ، وأن سلعة النفط هي أخطر سلعة نتائج ارتفاع الأسعار ، خاصة أن أوكرانيا تمثل 30٪ من الصادرات إلى عالم اللحوم المجمدة. وهناك اكثر من 6 اشهر ولدينا لحوم طازجة منذ اكثر من 15 شهر ونصف ولحوم دواجن. لقد جمدنا أكثر من 6 أشهر.